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DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACION 27 DE MARZO DE 1995
Norma Oficial Mexicana
NOM-017-ZOO-1994
ANALISIS DE BENCIMIDAZOLES EN HIGADO Y MUSCULO DE BOVINOS,
EQUINOS, PORCINOS, OVINOS Y AVES POR CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS ALTA
RESOLUCION
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Al margen un sello con el
Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Agricultura
y Recursos Hidráulicos.
NORMA OFICIAL MEXICANA
NOM-017-ZOO-1994, ANALISIS DE BENCIMIDAZOLES EN HIGADO Y MUSCULO DE BOVINOS,
EQUINOS, PORCINOS, OVINOS Y AVES POR CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS ALTA RESOLUCION
La Secretaría de
Agricultura y Recursos Hidráulicos por conducto de la Dirección General
Jurídica, con fundamento en los artículos 1°, 3°, 4° fracción III, 12, 13, 21,
22, 31 y 32 de la Ley Federal de Sanidad Animal; 38 fracción II, 40, 41, 43 y 47
fracción IV de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización; 26 Y 35 de la
Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 10 fracción V del Reglamento
Interior de la Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos, y
C O N S I D E R A N D O
Que el análisis de
bencimidazoles en hígado y músculo de bovinos, equinos, porcinos, ovinos y aves
por cromatografía de líquidos alta resolución, se establece con el fin de
asegurar a los consumidores, el suministro de alimentos que no rebasen los
límites máximos permisibles de este tipo de productos.
Que el consumo de
alimentos contaminados de origen animal, implica diversos riesgos para la salud
que dependen de la presencia de los residuos nocivos.
Que entre los
beneficios que reporta el hecho de aplicar las pruebas que permiten la detección
de este tipo de residuos, se encuentra el de participar con mayor confianza en
el comercio internacional de alimentos, contando de esta forma con las bases
suficientes para certificar la inocuidad de los productos alimenticios cárnicos,
tanto importados como exportados.
Que para conseguir los propósitos
enunciados, he tenido a bien expedir la NOM-017-ZOO-1995, denominada ANALISIS DE
BENCIMIDAZOLES EN HIGADO Y MUSCULO DE BOVINOS, EQUINOS, PORCINOS, OVINOS Y AVES
POR CROMATOGRAFIA DE LIQUIDOS ALTA RESOLUCION.
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