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FUSARIOSIS DE LA PIÑA
(Fusarium guttiforme)
La podredumbre de la piña, provocada por Fusarium guttiforme (Sin.: Fusarium subglutinans f. sp ananas, Ventura,
Zambolim & Gilbertson (1993), es una enfermedad considerada por los expertos como la mayor amenaza para el cultivo
de la piña en el ámbito mundial, debido a la susceptibilidad que presentan a este patógeno las principales variedades
comerciales de piña para exportación.
Esta enfermedad afecta la fruta, rebrotes, coronas y la planta en general, permaneciendo en los residuos vegetales.
Las flores son la principal vía de entrada para la infección. El hongo también puede entrar a través de lesiones por
insectos, en particular las ocasionadas por “la Tecla” o mariposa del fruto o barrenador de la piña, Strymon megarus o
S. basilides, la cual coloca los huevecillos en la inflorescencia de la planta, que al eclosionar producen larvas que
penetran formando galerías, constituyendo puntos de introducción del patógeno. Otras formas de ingreso son las ocasionadas
por daños mecánicos de los trabajadores y de la maquinaria.
Durante el desarrollo del cultivo, todas las partes de la planta pueden mostrar exudación de goma de los tejidos infectados.
Este patógeno sobrevive en los retoños o hijos. Si se presenta en etapas tempranas del cultivo, el hongo destruye la planta
completamente. Afortunadamente, la fusariosis no se ha reportado fuera de América del Sur, por lo que se deben aunar todos
los esfuerzos posibles, a fin de evitar su entrada a la región del OIRSA.
La fusariosis de la piña es el mayor riesgo para el cultivo de esta planta en todo el mundo, siendo causante de pérdidas
totales en las plantaciones cuando la plaga se presenta en etapas temprana. La recuperación de las parcelas infestadas por
este patógeno o que lleguen a producir piñas que cumplan con las exigencias internacionales es poco probable.
LA ENFERMEDAD EN EL MUNDO
Existen informes de la presencia de Fusarium guttiforme en Brasil, Argentina y Bolivia, e incluso, aún sin confirmar, que
está presente en Venezuela. En estos países ha causado grandes pérdidas; por ejemplo, en Brasil se reportan pérdidas entre
el 30% y el 80% debido a la fusariosis de la piña. Desde la primera constatación, la enfermedad se diseminó rápidamente en
menos de 15 años a todas las regiones productoras de piña en Brasil. En África del Sur y en Australia, se reportaron síntomas
similares a los de la Fusariosis, en frutas de piña.
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ECONÓMICA DE LA PIÑA EN LA REGIÓN
La piña ha tenido un crecimiento constante en el aporte de divisas por exportación. En la mayoría de los países de la región
del OIRSA se cultiva el hibrido MD-2, preferido por los mercados internacionales debido a sus características organolépticas.
No obstante, resulta ser muy susceptible a enfermedades fungosas, principalmente a la fusariosis de la piña.
En la actualidad el cultivo es uno de los que tiene mayor potencial de mercado internacional y de alta rentabilidad financiera.
El cultivo representa una generación de más de 60,000 empleos directos. Adicionalmente, es una actividad con una alta demanda de
mano de obra, y con capacidad de ofrecer buenos salarios y empleos permanentes en zonas rurales.
El área cultivada de piña en los países productores y exportadores de la región (México, Belice, Centroamérica, República Dominicana
y Panamá) es de, aproximadamente, 89,770 has, y se encuentra actualmente en crecimiento. Actualmente, Costa Rica, de acuerdo al volumen
exportado de piña fresca, representa el 38% de la importación a los países de la Unión Europea y el 79.8% hacia los Estados Unidos.
La piña es el principal producto agrícola de exportación para el país centroamericano, cuyas exportaciones de la misma llegaron a
US$ 572.8 millones en 2009. Para el caso de Panamá, las exportaciones de piña alcanzaron los US$ 37.5 millones.
En este contexto, el impacto económico de la enfermedad en la región sería muy significativo, considerando que el producto se sitúa entre
los 20 principales de importancia exportable.
Debido a la importancia de esta amenaza para la economía de la región del OIRSA, los Ministros y Secretarios de Agricultura y Ganadería,
durante la LVII Reunión Ordinaria del Comité Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (CIRSA), celebrada en la Ciudad de México el
18 de marzo de 2010, resolvieron declarar una Alerta Regional Fitosanitaria a la amenaza de la fusariosis en piña, para que todos los países
de la región implementen en el corto plazo las medidas fitosanitarias pertinentes, para prevenir el ingreso de esta plaga. Además, se instruyó
al OIRSA para que se elabore un Plan Regional de Contingencia de la Fusariosis de la piña.
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