San Salvador, 3 de diciembre. Nuevamente, el pueblo taiwanés se solidarizó con Centroamérica para impulsar el desarrollo agropecuario, fortaleciendo la sanidad animal en beneficio del sector Porcícola regional.

En un  gesto más de solidaridad con Centroamérica, la República de China (Taiwán), representada por su Embajador en El Salvador, Carlos Liao, hizo entrega al OIRSA del primer desembolso económico para iniciar la tercera fase del “Programa Regional de Erradicación de la Peste Porcina Clásica para los países endémicos de Centroamérica (PREFIP 3)”.

El acto fue presidido por el Excelentísimo Embajador de Taiwán y el Director Ejecutivo del OIRSA, Ing. Guillermo Alvarado Downing, en presencia del señor Viceministro de Agricultura y Ganadería, Lic. Hugo Flores, autoridades del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Director de cooperación de la Secretaría General del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA), los señores embajadores de Centroamérica acreditados en El Salvador, organismos de cooperación y el sector porcícola nacional.

Este nuevo convenio de cooperación de Taiwán en el marco del Sistema de Integración de Centroamérica, busca realizar acciones sanitarias con la interacción participativa de los porcicultores y el sector oficial, que contribuyan a proteger el patrimonio porcícola, fortalecer la seguridad alimentaria y facilitar el comercio de cerdos y sus derivados.

El pueblo taiwanés ha apoyado esta iniciativa desde 1998, año en el que dio inicio la primera fase del Proyecto PREFIP. Desde entonces y hasta la fecha, mediante el PREFIP se ha beneficiado a más de 500,000 propietarios de cerdos en Centroamérica, de los cuales el 60% son mujeres. El Proyecto ha permitido, mantener el estatus de libre Peste Porcina Clásica en Panamá y Belice, lograr la declaración como tal de El Salvador y Guatemala, y encaminar a Nicaragua, Honduras y República Dominicana a la erradicación de la enfermedad.
El PREFIP se fundamenta en pilares estratégicos como la disminución de la mortalidad, incrementar la productividad, facilitar el comercio regional y abrir nuevos mercados extrarregionales a los productos y subproductos porcinos. Todo esto impulsará una mejora sustancial en la seguridad alimentaria y un aumento importante en la generación de riqueza y fuentes de empleo a nivel rural.

Con la nueva fase del PREFIP, el OIRSA, de la mano de los Ministerios de Agricultura y Ganadería de los países centroamericanos y República Dominicana, busca consolidar un bloque de países libres de la PPC, a fin de mejorar la calidad de la producción porcina regional, disminuir las importaciones a Centroamérica de productos y subproductos de este origen, y, por ende, aumentar los ingresos locales por el comercio de cerdo producido bajo buenas prácticas e inocuidad.  El PREFIP cuenta entre sus objetivos más importantes la declaración de Honduras y Nicaragua como países libres de PPC en 2010, y lograr que República Dominicana alcance la fase de erradicación de la enfermedad en 2011. Por otro lado, el Proyecto incluye acciones para que la pequeña y mediana industria sea capacitada en inocuidad de los alimentos,  buenas prácticas pecuarias y de manufactura artesanal e industrial.