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Los Países de la Región del OIRSA planifican actividades a favor de la sanidad e inocuidad apícola
Nicaragua, 26-28 de abril. El OIRSA ha coordinado diferentes actividades para fortalecer e incrementar la producción apícola de C.A. y El Caribe, junto con el sector productivo y oficial, a fin de impulsar esta importante cadena de producción.
Bajo esa perspectiva, se llevó a cabo la primera reunión del Grupo Ad hoc de Sanidad e Inocuidad Apícola del OIRSA, con el objeto de desarrollar y coordinar un Programa Regional de Sanidad e Inocuidad Apícola. Dentro de los objetivos más importantes que pretende alcanzar este programa se encuentra la revisión, actualización y homologación de la legislación vigente en esta materia, así como, consolidar las propuestas y pronunciamientos de solución a la problemática en el marco apícola de la región. El Grupo de trabajo dedico además, dos días para revisar y actualizar un Manual de Buenas Prácticas Apícolas, con la incorporación del tema de rastreabilidad. Dada la importancia económica de la apicultura en estos países, es trascendental cumplir con las normas que dictan las organizaciones internacionales de referencia, respecto a la inocuidad y calidad de los alimentos.
La apicultura produce significativos beneficios para la agricultura y el ambiente; al mismo tiempo, constituye una importante actividad económica con un atractivo potencial de exportación, convirtiéndose en una alternativa de diversificación agropecuaria por su alto potencial económico para los agroproductores. Los países de Centro América y el Caribe, realizan esfuerzos de integración para mejorar los niveles de producción, acorde con las exigencias que implica la globalización, contando con diferentes organizaciones nacionales de apicultores conglomeradas dentro de la Federación Centroamericana y del Caribe de Apicultura (FEDECCAPI).
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