DG SANTE

 

                                                                      

 

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Ley General de Alimentos - Reglamento (CE) 178/2002 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2002:031:0001:0024:ES:PDF
Higiene de los productos alimenticios - Reglamento (CE) 852/2004 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:139:0001:0054:es:PDF
Higiene de los productos de origen animal - Reglamento (CE) 853/2004 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:139:0055:0205:ES:PDF
Controles oficiales de productos de origen animal - Reglamento (CE) 854/2004 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:139:0206:0320:ES:PDF
Controles oficiales en alimentos y piensos - Reglamento (CE) 882/2004 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:2004R0882:20070101:ES:PDF
Requisitos en materia de higiene en los piensos - Reglamento (CE) 183/2005 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2005:035:0001:0022:ES:PDF
Relativa las medidas de control aplicables respecto de determinadas sustancias y sus residuos en los animales vivos y sus productos: Directiva 96/23/CE http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:1996L0023:20070101:ES:PDF
Procedimientos comunitarios para la fijación de los límites de residuos de las sustancias farmacológicamente activas en los alimentos de origen animal: Reglamento 470/2009 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:152:0011:0022:es:PDF
Relativo a las sustancias farmacológicamente activas y su clasificación por lo que se refiere a los límites máximos de residuos en los productos alimenticios de origen animal: Reglamento 37/2010 http://ec.europa.eu/health//sites/health/files/files/eudralex/vol-5/reg_2010_37/reg_2010_37_es.pdf
Relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentosy piensos de origen vegetal y animal: Reglamento 396/2005 http://eur-lex.europa.eu/lexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2005:070:0001:0016:es:PDF
Contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios: Reglamento 1881/2006 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:364:0005:0024:ES:PDF
Relativo a los contenidos máximos de dioxinas, PCB similares a las dioxinas y PCB no similares a las dioxinas en los productos alimenticios: Reglamento 1259/2011 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:320:0018:0023:ES:PDF
Modifica el Reglamento (CE) n o 1881/2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios: Reglamento 420/2011 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:111:0003:0006:ES:PDF
Relativo a normas específicas a la toma de muestras oficiales para el control de determinadas sustancias y sus residuos en los animales vivos y sus productos: 98/179 http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:31998D0179&qid=1486489307688&from=es
En cuanto al funcionamiento de los métodos analíticos y la interpretación de los resultados (Residuos Tóxicos): Decisión 2002/657 http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:32002D0657&from=EN
Se establecen los métodos de muestreo y análisis para el control oficial de los niveles de plomo, cadmio, mercurio, estaño inorgánico, 3-MCPD y benzo(a)pireno en los productos alimenticios: Reglamento 333/2007 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2007:088:0029:0038:ES:PDF
métodos de muestreo y de análisis para el control de los niveles de dioxinas, PCB similares a las dioxinas y PCB no similares a las dioxinas en determinados productos alimenticios: Reglamento 589/2014 https://www.boe.es/doue/2014/164/L00018-00040.pdf
Herramienta de busqueda de MRL´s de acuerdo a la Normativa Europea en los diferentes pesticidas http://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/public/?event=pesticide.residue.selection&language=ES
Base de datos de pesticidas  http://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/public/?event=activesubstance.selection&language=ES
Relativa a la protección de los animales en las explotaciones ganaderas: DIRECTIVA 98/58 http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:31998L0058&from=EN
Manual de requisitos para el comercio y exportación de otros  paises hacia Unión Europea https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/cs_vet-med-residues_animal-imports-non-eu_brochure_es.pdf
Listado de establecimientos no miembros de Unión Europea aprovados para exportación por sector https://webgate.ec.europa.eu/sanco/traces/output/non_eu_listsPerCountry_en.htm
Reportes de Auditorias por país. http://ec.europa.eu/food/audits-analysis/audit_reports/index.cfm
Herramienta de busqueda de RASFF https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=searchForm&cleanSearch=1#
Herramienta de busqueda de MRL`s  de acuerdo a la Normativa Europea en los diferentes productos de uso Veterinario (European Medicines Agency) http://www.ema.europa.eu/ema/index.jsp?curl=pages/medicines/landing/vet_mrl_search.jsp&mid=WC0b01ac058006488e
Criterios Microbiológicos de UE http://ec.europa.eu/food/safety/biosafety/food_hygiene/microbiological_criteria_en
Relativo a la higiene de los productos alimenticios: REGLAMENTO (CE) Nº  852/2004  http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:32004R0852&from=EN
Se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal: REGLAMENTO (CE) Nº 853/2004
 
 
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:32004R0853&from=EN
Se establecen normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano: REGLAMENTO (CE) Nº 854/2004  http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:32004R0854&from=EN
Relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre alimentos e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes: DIRECTIVA 1999/2/CE http://eur-lex.europa.eu/resource.html?uri=cellar:7db477af-5311-422e-a47f-624d20695051.0010.02/DOC_3&format=PDF
REGLAMENTO (UE) 2017/625 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO ( Modificaciones y actualización) https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/HTML/?uri=CELEX:32017R0625&from=EN
Relativa al establecimiento de una lista comunitaria de alimentos e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes: DIRECTIVA 1999/3/CE http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:31999L0003&from=EN
Relativa al establecimiento de una lista comunitaria de alimentos e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes: DIRECTIVA 1999/3/CE http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:31999L0003&from=EN
Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de marzo de 2017, relativo a los controles y otras actividades oficiales realizados para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos, y de las normas sobre salud y bienestar de los animales, sanidad vegetal y productos fitosanitarios https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX:32017R0625
Reglamento (UE) n °488/2014 de la Comisión, de 12 de mayo de 2014 , que modifica el Reglamento (CE) n ° 1881/2006 por lo que respecta al contenido máximo de cadmio en los productos alimenticios https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX:32017R0626